croissant italien

Croissants Italien « cornetto » à la MAP

Les croissants Italien dit  » cornetto » sont une merveille pour le petit déjeuner le goûter… une pâte briochée douce.. un croissant avec au cœur du chocolat fondant, à déguster tiède…

Marie Gilles - 31 desserts sans gluten - de France et d'ailleurs - avec ou sans lait

31 desserts sans gluten

  Initiée à la pâtisserie dès l’âge de 2 ans par sa grand-mère, Marie Gilles est devenue, la gourmandise aidant, une passionnée avant d’être professeur pour ses proches. Sa rencontre ...

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Campanare

Le Campanare, tradition d’Italie pour pâques

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kanelbullar à la MAP

Kanelbullar à la machine à pain, Une brioche Suédoise, un délice, les ...
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Pains Américain rolls

Les petits pains rolls Américian sont moelleux facile à faire à la ...
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Gâteau à la ricotta

Gâteau à la ricotta, une spécialité Italienne, le dessert de mon enfance ...

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Goya Champuru

Goya Champuru est un plat traditionnel de l’île d’Okinawa. Maître Shima m’a offert des graines de ce légume, je les ai planté… maintenant je peux réaliser le goya champuru car on trouve difficilement le goya : un concombre amer.

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sirot de coquelicots

Sirop de coquelicots

20g coquelicots non traités sucre 34 cl d’eau quelques gouttes de citronun filtre à café Dans une casserole mettre de l’eau faire bouillir. Mettre les pétales mélanger dans l’eau bouillante, retirer du feu aussitôt, mélanger   Couvrir et laisser infuser 15min Prendre vos petites ou grandes bouteilles, les ébouillantées avec leur couvercle et les poser à […]

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Sirop de pétales de roses

Pour 3 petites bouteilles de 20cl 50g de pétales de roses bio non traitées 2 tranches de citron bio 40 cl d’eau sucrefiltre à café Dans une casserole mettre de l’eau, les pétales et les 2 tranches de citron bio, mélanger. Faire bouillir, retirer aussitôt du feu Couvrir avec une assiette et laisser infuser une […]

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Les célèbres barquettes à la fraise au chocolat… mais sans gluten? et bien voici une recette pour vous régaler comme les autres!

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Cappuccino Viennois maison

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Gâteau simple à la vanille

un gâteau à la vanille moelleux , facile à réaliser, à déguster simplement ou le garnir de crème . Idéal pour recouvrir de pâte à sucre.

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un Moelleux au citron sans gluten très rapide à faire et si bon, qu’une tranche ne suffit pas…

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Tomates confites, facile à faire, pratique si vous avez un potager.

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Tartelettes à la gelée de framboises et choco-framboises

Les tartelettes de mon enfance… idéal avec les petites récoltes de framboisiers des jardins! Délicieux avec une pâte sablée SANS GLUTEN.

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Le pain Pita est rapide à réaliser, avec de nombreuses possibilitées d’accompagnements.

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