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材料 4 personnes: 3 goya (concombres amer) 5 oeufs petits ou 4 gros oeufs 125g de tofu 2 cuillères à soupe de sauce soja 少量の油 Un peu de dés de jambon ou poulet ou porc. Sauce : 4 cuillères à soupe de miso 2 cuillères à soupe de saké Japonais 1 砂糖小さじ一杯 |
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Couper en 2 les goya |
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Enlever les graines et le blanc avec une cuillère
Garder les graines pour vos prochaines plantations. |
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Couper en lamelles le goya |
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Rincer |
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Sur une assiette poser vos tranches de goya et verser du sel dessus pour les faire dégorger (pour enlever une partie de l’amertume) laisser reposer 20minutes puis rincer abondamment. |
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Couper en dés le tofu |
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Préparer la sauce , la sauce soja, les oeufs battus, le tofu
Mettre dans une poêle le goya avec un peu d’huile, faire revenir. |
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Couvrir la poêle et faire cuire à feu doux 15 分程度 |
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Rajouter la sauce soja, les dés de jambon |
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Verser les oeufs, le tofu, la sauce, remuer et cuire à feu moyen.
Les oeufs sont cuits |
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Voilà c’est prêt !! |
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Penser à garder les graines , rincer, essuyer puis laisser sécher sur une assiette. |
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voici la plantation dans un carré potager |
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le goya |
Sirop de coquelicots
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20g coquelicots non traités スクレ 34 CLドールオード quelques gouttes de citronun filtre à café |
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Dans une casserole mettre de l’eau faire bouillir.
Mettre les pétales mélanger dans l’eau bouillante, retirer du feu aussitôt, 混ぜる
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Couvrir et laisser infuser 15min
Prendre vos petites ou grandes bouteilles, les ébouillantées avec leur couvercle et les poser à l’envers sur un torchon propre. |
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Dans un filtre à café verser la préparation.
Récupérer l’eau de coquelicots sans les pétales.
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Voici le résultat mais on peut remarquer que c’est plus bordeaux que rouge. |
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Verser quelques gouttes de citron et hop! comme par magie la couleur change et s’éclaircit !! |
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Peser la préparation et mettre autant de sucre
dans une casserole à feu moyen faire bouillir et retirer du feu aussitôt. |
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Verser aussitôt dans des bouteilles que vous aurez préalablement ébouillantées.
Retourner les bouteilles jusqu’à refroidissement. |
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Un peu de sirop un verre d’eau bien fraîche une merveille!!
Peut aussi se servir avec du fromage blanc faisselle, kir…. Se conserve au réfrigérateur. voici le sirop de roses et le sirop de coquelicots belles couleurs!! |
バラの花びらのシロップ
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Pour 3 petites bouteilles de 20cl
50g de pétales de roses bio non traitées |
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Dans une casserole mettre de l’eau, les pétales et les 2 tranches de citron bio, 混ぜる.
Faire bouillir, retirer aussitôt du feu Couvrir avec une assiette et laisser infuser une nuit. |
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Le lendemain vous avez de l’eau de roses
Prendre vos petites ou grandes bouteilles, les ébouillantées avec leur couvercle et les poser à l’envers sur un torchon propre. |
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Dans un filtre à café verser l’eau de roses
Récupérer l’eau de roses sans les pétales. Note: ici 370g d’eau de roses et donc 370g de sucre Mettre dans une casserole à feu moyen faire bouillir et retirer du feu aussitôt. |
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Verser aussitôt dans des bouteilles que vous aurez préalablement ébouillantées.
Retourner les bouteilles jusqu’à refroidissement. |
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Un peu de sirop un verre d’eau bien fraîche une merveille!!
Peut aussi se servir avec du fromage blanc faisselle, kir…. Se conserve au réfrigérateur. |
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voici le sirop de roses et le sirop de coquelicots belles couleurs!! |
Barquettes sans gluten
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材料 18 mini barquettes sans gluten:
1 卵 梱包: ジャム, pâte à tartiner bio, gelée de fruit, 栗のクリーム… suivant votre gourmandise, doubler ou tripler la recette ! |
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175℃にあなたのオーブンを予熱
Mélanger le jaune d’oeuf et le sucre, blanchir. |
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Ajouter les farines. |
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Battre le blanc en neige avec une pincée de sucre.Ajouter un peu de blanc en neige pour détendre la pâte, 混ぜる |
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Mélanger délicatement le reste du blanc en neige. |
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Mettre la pâte à barquette sans gluten dans des moules à mini tartelettes, à défaut des petites caissettes basses. |
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Cuire à 175° 10 私の |
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A la sortie du four aplatir avec votre index le centre de la barquette sans gluten. |
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Garnir ici de confiture d’airelles. |
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De pâte à tartiner bio sans huile de palme, de confiture….. |
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une barquette sans gluten délicieuse… |
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Il ne vous reste plus qu’ à en refaire en multipliant les doses!! |
barquette sans gluten
カプチーノウィーンの家
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材料: 180グラムスクレ 30グラムインスタントコーヒーバイオ 35グラム無糖ココア 1 小さじシナモン 200有機におけるグラムミルクパウダー |
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すべての材料を混ぜる. |
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ミキサーに注ぎます |
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クローラの準備とミキサー. |
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ポット , それは準備ができて!! |
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支払います 3 へ 4 カップ及び注入沸騰水中に小さじウィーンカプチーノ; あなたは小さなマシュマロを追加することができます. |
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小さな贈り物のために素敵なラベルの付いたチューブ内カプチーノウィーンの家を注ぎます… |
クロワッサンイタリア “コルネット” へMAP
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材料 16 大規模または成長 32 ミニクロワッサン:
35 ミルクのCL |
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MAP内のすべての材料を入れ, pâte.Voiciプログラム生地プログラムが終了したら、. |
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あなたはミニクロワッサンカットを作りたい優しくMAPSiに生地アウト 2 生地. 大きなクロワッサンがいっぱいのままの場合. |
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ディスクを形成するために生地をロールアウト 4 厚い. 小さな成長のための普及 2 生地に大きなナイフでpâteCouper片 4. |
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その後、再び分け 2 インクルード 4 部品. |
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そして、まだ 2 君 16 三角形. |
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場所チョコレート, ブラックミルク, ブラン… あなたの好みに応じて. |
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緩くロール. |
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ここでステッパーを駆動する方法があります, チョコレートを入れて; |
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緩く優しく転がし. |
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ここで成長しています, まだ先端上記 !!焼成時オーブンでプレートをsilicone.Mettreパラフィン紙またはホイルで覆われたプレート上で生育尋ねます 30 35℃で分. |
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lait.Vousクロワッサンをすることができますブラシオーブンからプレートを外し、ゆっくりと温めた後、オーブン180°.Aに予熱, 飾るために, チョコレート振りかける振りかけます.
クック 15 へ 20 私の. |
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オーブンから削除 イタリアのクロワッサン グリッド上の涼しいです. |
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美しい小さな クロワッサン Italie.Vousでコルネットは彼らにビュッフェのためにさらに小さなサムネイルを作ることができると述べました, 生地を分割します 4 チョコレートは喜びを溶融しているためétaler.A前に暖かい楽しみます….
よくフリーズ. |
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美食家のためには、チョコレートの場所に置くことができます: ジャムのティースプーン, 栗のクリーム…… |
シンプルなバニラケーキ
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材料: 金型にはいくつかの油 |
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170°に予熱オーブン ボウルに卵と砂糖を入れて |
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卵と砂糖を打つ |
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食材を一つずつ追加, と混ぜる. |
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パーチメント紙の上に鍋の底に描きます |
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円を切り出す |
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金型の底に尋ねると側面をグリース |
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打者を注ぐ, 調理する 40 約分 |
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その後、型から外す3分待ちます |
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ケーキを返す |
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それが平坦になるように金型を押し潰す なぜ平らに: フロスティングを飾る, sugarpaste…. |
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ここのケーキ、ソフトで甘いバニラがある. あなたがカットすることができます 2 とクリームを飾る, 果物 ….. |
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少しスライス? |
柔らかいレモングルテン
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材料: 80ファリーナgのリズ |
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付け合わせ用: 1 レモン汁 |
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予熱は180度にオーブン すべての材料を混ぜる |
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バターディッシュ, 殺到する クック , ただ金の間 10 へ 20 分以下のオーブン! |
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Sortir le 柔らかいレモングルテン オーブン レモン汁を加熱し、 2 蜂蜜とブラシの大さじソフトのトップス、それはもう汁がなくなるまで. |
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残り 5 私の. |
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正方形にカットしてお楽しみください…ソフト … |
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あなたは、オレンジの皮、オレンジジュースの半分と同じレシピを作ることができる. |
トマトキャンディー
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材料: 種類ローマまたはチェリートマト オリーブオイル スクレ 塩 コショウ |
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Couper les tomates en deux puis les vider avec une petite cuillère. |
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Poser les tomates sur un papier absorbant 15 分程度. |
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Sur une plaque de four, パーチメント紙を置く, 次にトマトを追加. |
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Verser délicatement un filet d’huile d’olive, 砂糖を軽く振りかける, 塩とコショウ 約120°で焼く 60 チェリートマトのための分 2 営業時間, 時間はトマトの大きさに応じて変化する. 半分の時間で出来具合をチェックする, トマトが乾燥しすぎている場合、少量の油を追加 |
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Les tomates sont cuites. |
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voici les tomates cuites. |
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串と場所を取る 3 トマト. フリーズするには, あなたの冷凍庫でトレイにスパイクを置く, 一度凍結, フリーザーバッグや箱に入れて. 非常によく融解と冬にいくつかのドライトマトはいつも楽しみです. |
Tartalettesアラカルトジュレデチョコframboisesをframboises
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材料: 70G framboises チョコレートのいくつかの作品 65% ココア タルトcuitent |
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ラズベリーをすすぐ, 水と鍋に場所. 約中火 4 私の |
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ラズベリーは、調理され |
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種を除去するためにストレーナーを通して注ぐ |
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スプーンで. |
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ここで回収されたラズベリー果肉です. |
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ダースチョコレート正方形を溶かす 砂糖を鍋に入れて. 攪拌し、数分間中火で煮る. 準備が迅速に燃焼します放置しないでください! |
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Voiciラ·ジュレ·ドframboises。. 準備は、冷却を凍結します! |
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タルトを取る ペストリー cuitentまたはペストリーグルテン (私のレシピ本). サンセリフperdre国連インスタントverseràL'補佐D'UNECuillèreシュールレTartalettesラ·ジュレ·ドframboises.
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溶かしたチョコレートとスプーンラズベリーゼリーのティースプーンを置くのグルメバージョン (左の写真)
宇根なFOIガルニエmettre auのréfrigérateur 30 私の. |
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ここにある 2 タルトはとても美味しい… |
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すぐにプレートを飲み込んだ! |
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タルトチョコレートラズベリー. |
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ラズベリータルト. 私は非生産的な当分ある庭でラズベリーを持っているので、私は少量のレシピを作ることを選んだ, あなたはより多くの線量が掛けるようにしたい場合. |