Dorayaki , une douceur japonaise, un genre de pancake fourré à la pâte de haricots rouge, on peut aussi mettre de la confiture de châtaigne, du chocolat.., avec une boule de glace à la vanille pour les gourmand…..au goût de chacun!
Dorayaki
pâte haricots rouges
Pâte de haricots rouges, Anko
La pâte aux haricots rouges japonais( Azuki ), cette pâte crémeuse que j’adore se nome Anko, certes un peu longue à préparer mais qui se congèle très bien.