La Focaccia Italienne de la région des Pouilles (sud de l’Italie) pour mes enfants c’est la Focaccia « della Zia »; une fougasse, délicieuse, Le sud de l’Italie à l’honneur. La Focaccia Puglise un classique de la cuisine familiale.
traditionnelle
Pannetone
Pour un « voyage » en Italie rien de tel qu’un bon pannetone et un café expresso !
Boulettes de riz ou Arancini Sicilienne
Boulettes de riz , mes préférées, une spécialité italienne, une fois goûtées, elles deviennent incontournables dans votre cahier de recettes!
Navettes de Provence
les Navettes de Provence, un peu comme le four des Navettes de Marseille, un peu de soleil, le bonheur…