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Ingrédients pour un fond de tarte, sablés…:
250g de farine |
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Mettre tous les ingrédients dans un saladier. |
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Mélanger à l’aide des mains pour rendre le mélange sableux; pour les maniaques avec une fourchette . Voici la texture puis, pétrir ou plutôt façonner (très peu). Car plus vous pétrissez moins votre pâte sera sablée !! |
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Faire une boule. Enrouler la de papier film.
Mettre la pâte 20 à 25 mn au frais. |
Pâte sablée
