 |
Ingrédients :1 concombre 2 yaourts crémeux (vous pouvez aussi utiliser des yaourts au soja) 1/2 oignon cumin piment sel et poivre |
 |
Éplucher et enlever les graine du concombre. Couper en petits cubes l’oignon |
 |
Râper le concombre puis l’égoutter dans une passoire (en pressant un peu) |
 |
Mélanger les yaourts l’oignon et les épices. |
 |
Rajouter le concombre râpé et égoutté. Laisser reposer 15 min au frais. |
 |
A déguster la Raïta de concombre avec des Naans accompagnés par exemple de tranches de saumon. |
Raïta de concombre
