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Ingrédients:
2 œufs Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs |
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Battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse |
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Rajouter en 3 fois la farine et la levure. |
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Battre les blanc en neige avec 1 cuillère la soupe de sucre. |
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Incorporer les blancs petit à petit dans la préparation en remuant délicatement du centre vers l’extérieur |
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Une fois mélangé : |
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Façonner les boudoirs avec une poche à pâtisserie. |
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Mettre un peu de sucre fin sur chaque boudoirs. Vous pouvez mettre du sucre coloré, des vermicelles…. Vous pouvez aussi faire des formes rondes, cœurs… Aussitôt faire cuire à 150° 15mn .(cela dépend des fours)
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A déguster avec un verre de champagne, un thé, café, une crème… Ce n’est pas un biscuit à la cuillère mais un boudoir! ce n’est pas la même recette.
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Voici des boudoirs des boudoirs festifs, réalisés avec les enfants.. |
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Pour s’amuser avec la décoration… |
[…] œufs 250g de mascarpone 75g de sucre des boudoirs achetés ou boudoirs maison 2 tasses de café fort 2 cuillères à soupe de […]
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