Barquettes sans gluten

barquette sans gluten

 

barquette sans gluten Ingrédients pour 18 mini barquettes sans gluten:

1 œuf
25 g de sucre
10g de farine de châtaigne
20 g de farine de riz

garniture: confiture, pâte à tartiner bio, gelée de fruit, crème de marron…

suivant votre gourmandise, doubler ou tripler la recette !

barquette sans gluten Préchauffer votre four à 175°

Mélanger le jaune d’oeuf et le sucre, blanchir.

barquette sans gluten Ajouter les farines.
barquette sans gluten Battre le blanc en neige avec une pincée de sucre.Ajouter un peu de blanc en neige pour détendre la pâte, mélanger
barquette sans gluten Mélanger délicatement le reste du blanc en neige.
barquette sans gluten  Mettre la pâte à barquette sans gluten dans des moules à mini tartelettes, à défaut des petites caissettes basses.
barquette sans gluten  Cuire à 175° 10 min
barquette sans gluten A la sortie du four aplatir avec votre index le centre de la barquette sans gluten.
barquette sans gluten Garnir ici de confiture d’airelles.
barquette sans gluten De pâte à tartiner bio sans huile de palme, de confiture…..
barquette sans gluten  une barquette sans gluten délicieuse…
barquette sans gluten Il ne vous reste plus qu’ à en refaire en multipliant les doses!!

barquette sans gluten

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