Barquettes sans gluten
 |
Ingrédients pour 18 mini barquettes sans gluten:
1 œuf garniture: confiture, pâte à tartiner bio, gelée de fruit, crème de marron… suivant votre gourmandise, doubler ou tripler la recette ! |
 |
Préchauffer votre four à 175°
Mélanger le jaune d’oeuf et le sucre, blanchir. |
 |
Ajouter les farines. |
 |
Battre le blanc en neige avec une pincée de sucre.Ajouter un peu de blanc en neige pour détendre la pâte, mélanger |
 |
Mélanger délicatement le reste du blanc en neige. |
 |
Mettre la pâte à barquette sans gluten dans des moules à mini tartelettes, à défaut des petites caissettes basses. |
 |
Cuire à 175° 10 min |
 |
A la sortie du four aplatir avec votre index le centre de la barquette sans gluten. |
 |
Garnir ici de confiture d’airelles. |
 |
De pâte à tartiner bio sans huile de palme, de confiture….. |
|
une barquette sans gluten délicieuse… |
 |
Il ne vous reste plus qu’ à en refaire en multipliant les doses!! |
barquette sans gluten