Biscuits sans gluten

Pâte sablée sans gluten

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	Ingrédients: – 125g de farine de maïs – 125g de fécule de pomme de terre – 2 cuillères à café de levure – 90g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 1 petit oeuf – 110g de beurre fondu
	– Mélanger avec une cuillère tous les ingrédients dans un saladier
	– Jusqu’à ce que la pâte donne cette texture puis, pétrir la pâte avec les mains (très peu) – Car plus vous pétrissez moins votre pâte sera sablée !!
	– Faire une boule – Enrouler la de papier film – Mettre la pâte sablé sans gluten 20 à 25 mn au frais