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Ingredienti per 4 persone: 3 Goya (cetriolo amaro) 5 o piccole uova 4 uova di grandi dimensioni 125g de tofu 2 cucchiai di salsa di soia un po 'di olio Un po 'di prosciutto a dadini o di maiale o di pollo. salsa : 4 cucchiai di miso 2 cucchiai di sake giapponese 1 cucchiaino di zucchero |
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tagliato a 2 il Goya |
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Togliere i semi e bianca con un cucchiaio
Conservare i semi per impianti successivi. |
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Tagliato in strisce la goya |
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sciacquare |
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Su un piatto mettere le fette Goya e versare il sale su di esso per rigettare la (per rimuovere alcuni dei amarezza) lasciar riposare 20 minuti quindi risciacquare abbondantemente. |
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Dice tofu |
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Preparare la salsa , salsa di soia, uova sbattute, ogni
Mettere in una padella l'Goya con un po 'di olio, frittura. |
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Coprire il tegame e fate cuocere a fuoco basso 15 circa minuti |
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Aggiungere la salsa di soia, il prosciutto tagliato a dadini |
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versare le uova, ogni, salsa, mescolare e cuocere a fuoco medio.
Le uova sono cotte |
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Ecco pronto !! |
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Pensate a tenere semi , sciacquare, pulire e lasciare asciugare su un piatto. |
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Qui piantare un orto |
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il Goya |
Goya Champuru
