Frollini con marmellata

frolla alla marmellata
Ingredienti:

250g Farine
2 Torte di ricotta senza glutine
90g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 uovo
120g il beurre fondu

Mescolare con un cucchiaio tutti gli ingredienti in un'insalatiera
Fino a quando l'impasto non dà questa consistenza, impastare l'impasto con le mani (molto poco)
Perché più impasti meno il tuo impasto sarà sabbioso!!
Una palla

Avvolgilo nella pellicola

Metti l'impasto 20 a 25 min fresco

Stendete la pasta su un foglio di carta da forno infarinata

Con un tagliabiscotti fare delle forme

Staccare delicatamente la frolla con una spatola
Adagiateli su una teglia con carta da forno.

Con un pennello spennellate i frollini con un po' di latte.

Cuocere a fuoco medio (175°)

Una volta raffreddata, mettete sotto la marmellata di frolla e adagiate sopra una frolla con un'apertura.

Attesa minima 24 ore prima di mangiarli ! So che è difficile ma….
saranno migliori !!

Mantiene 1 mese in una scatola di latta, se riesci a tenerli per tutto questo tempo !

sablé Biscotti di pasta frolla semplici
sablé à la confiture Frollini con marmellata

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