Shuttle Provence

Navette

Ingredienti per 14 grande Navette:

3 uova
500g Farine
200g di zucchero
75g beurre ramolli
6 cucchiai di fiori d'arancio

un po 'di latte per spennellare

Sbattete le uova e unitele a tutti gli altri ingredienti. L'impasto deve essere ben impastato a lungo
Fare una palla con l'impasto
Dividete l'impasto a metà e 2 salsicce, quindi dividere il 2 salsicce e 5 parti

Formate ogni pezzo di pasta.

Attenzione, senza l'utilizzo di farina : altrimenti la vostra navetta sarà troppo secca

E poi appiattire leggermente con un coltello tagliare la metà.
Riposo 2 orario (in frigorifero)
Spennellare con un po 'di latte e 1 cucchiaino di fiori d'arancio.
Navettes Cuocere 15 minuti in forno a circa 180 ° ; solo oro !!è conservato in un barattolo.

Attenzione les Navette sono piuttosto difficile :è la natura di questa specialità si mangia immerso con tè o caffè.

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3 Commenti

  1. grazie per questa ottima ricetta. Anche se è difficile credere che non si debba aggiungere farina, si attacca ma il risultato è sbalorditivo . Ho fatto questa ricetta diverse volte e la faccio ancora oggi.

    1. grazie, Adoro le navette! Essere di Marsiglia, è un po' il biscotto preferito della città !

  2. Ben fatto e grazie Marie ,Ci proverò perché è un bel ricordo d'infanzia a Marsiglia !!!

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