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Ingredienti:
2 pomodori |
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Tagliare le melanzane, ammollo in una ciotola con acqua e sale grosso tempo per preparare tutto. |
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In una padella con un filo d'olio ,1 cipolla, aggiungi 2 tagliare a dadini i pomodori e pomodori schiacciati, il haché.saler basilica.
Cuire 20min avec l'ONU couvercle.vérifier assaisonnement. |
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In un'altra padella fate rosolare con un filo d'olio, un'altra cipolla, capperi e olive |
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Versare il composto di capperi, olive, cipolle in salsa di pomodoro |
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Scolate le melanzane, mettere in una padella o in un wook, con un filo d'olio, une pincée di sel, poi coprire e
Cuocere circa 20 min a fuoco medio. |
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Aggiungere la salsa sul cuitent melanzane, mescolare, aggiungere l'aceto balsamico e zucchero.
Cucinare 10 min |
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Qui è il caponata una volta cotti. Lasciate raffreddare, poi conservare in frigorifero
Gli caponata mangia molto freddo con pane, si tratta di una specie di ratatouille. È possibile effettuare i vassoi e congelare, per il piacere di inverno profumo d'estate ! |
Caponata
Una vera delizia questa caponata. È stata emulata in tutta la mia famiglia, Lo faccio molto spesso Grazie
grazie annie