Zuppa di Bonifacio senza glutine

	Ingredienti : – un cavolo piccolo – 2 pomodori – 3 patate – 2 zucchine – 6 fette di panzetta – 1 cipolla – fagiolini verdi – fagioli rossi – 2 carote – 2 cucchiai di olio d'oliva
	O se non ti piace il cavolo, puoi usare anche questi ingredienti : Nota che la scelta delle verdure è un po' secondo i tuoi gusti ! Ingredienti : – 2 pomodori – 2 patate – 1 zucchina – 6 fette di coppa (se non trovi la panzetta) – 1 cipolla – fagiolini verdi – fagioli rossi – 2 carote – 2 cucchiai di olio d'oliva
	Mettere l'olio d'oliva, le fette di panzetta, la cipolla tagliata a cubetti. Torna indietro.
	Aggiungere i pomodori tagliati a pezzi.
	Metti tutti gli altri ingredienti e copri la tua padella. I tuoi ingredienti si soffocheranno a fuoco medio.
	Alla fine di 15 min.
	Coprire con acqua bollente (ricordati di usare il bollitore).
	Cuocere a fuoco basso (senza coprire la padella!) 2 orario ; si non dire, è troppo lungo per me ! Considera di preparare questa zuppa quando hai 2 ore di scartoffie o riordino !
	Gustare, godersi, Sale e pepe a piacere. è cotto. Se manca l'acqua durante la cottura, puoi aggiungerne un po'.
	Mettere nelle ciotole con un po' di basilico e per i buongustai un po' di parmigiano, gusto. Nota che questo Zuppa di Bonifacio senza glutine riabiliterà la parola “zuppa” tra i refrattari di questo piatto !