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Ingredienti : – un cavolo piccolo – 2 pomodori – 3 patate – 2 zucchine – 6 fette di panzetta – 1 cipolla – fagiolini verdi – fagioli rossi – 2 carote – 2 cucchiai di olio d'oliva |
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O se non ti piace il cavolo, puoi usare anche questi ingredienti :
Nota che la scelta delle verdure è un po' secondo i tuoi gusti ! Ingredienti : |
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Mettere l'olio d'oliva, le fette di panzetta, la cipolla tagliata a cubetti. Torna indietro. |
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Aggiungere i pomodori tagliati a pezzi. |
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Metti tutti gli altri ingredienti e copri la tua padella. I tuoi ingredienti si soffocheranno a fuoco medio. |
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Alla fine di 15 min. |
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Coprire con acqua bollente (ricordati di usare il bollitore). |
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Cuocere a fuoco basso (senza coprire la padella!) 2 orario ; si non dire, è troppo lungo per me ! Considera di preparare questa zuppa quando hai 2 ore di scartoffie o riordino ! |
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Gustare, godersi, Sale e pepe a piacere.
è cotto. Se manca l'acqua durante la cottura, puoi aggiungerne un po'. |
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Mettere nelle ciotole con un po' di basilico e per i buongustai un po' di parmigiano, gusto.
Nota che questo Zuppa di Bonifacio senza glutine riabiliterà la parola “zuppa” tra i refrattari di questo piatto ! |
Zuppa di Bonifacio senza glutine
