Amaretti

	Ingredienti per 22 Amaretti: 250g di zucchero a velo, setacciato 2 i bianchi d'uovo 200g mandorle tritate 3cl di amaretto di buona qualità 1 cucchiaino aroma di mandorla amara
	Mescolare la polvere di mandorle e lo zucchero a velo.
	Aggiungere, bianchi, sapore di mandorla amara, l'amaretto
	Preriscaldate il forno a 150°, bagnatevi le mani, con l'aiuto di un cucchiaino prendere l'impasto e fare delle palline con le mani bagnate, appiattire leggermente. Spennellate con l'amaretto Amaretti la parte superiore deve essere umida per screpolarsi leggermente.
	Cuocere a 150° tra 15 a 20 min a seconda del forno.
	Leggermente dorato.
	gli amaretti sono morbidi dentro… Conservare in una latta.