Ingredientes:
10 cl de agua tibia 1 paquete de levadura 2 cucharadas de leche |
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chips de chocolate Azúcar de grano de brioche |
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Coloque en un horno de vidrio, agua, azúcar. Mezclar bien con una cuchara para disolver la levadura, a continuación, poner una envoltura de plástico en la parte superior para facilitar el levantamiento. | |
Su levadura hará espuma. A continuación, levante, cuando alcanza la parte superior de la copa, está dispuesto. | |
Ponga el agua, mantequilla, huevo, el agua de azahar, luego el azúcar, la harina y la levadura en su máquina de pan. Poner el programa masa (1h30 sobre). | |
Al final de la masa progamme ha aumentado. | |
Retire la masa suavemente máquina, con las manos enharinadas. Hacer pequeñas bolas de masa. Colóquelos en un plato cubierto con papel pergamino o una placa de silicona..
Coloque su plato en su horno y deje crecer 30 40min (ya no) 35 ° o en un lugar cálido. |
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Cuando los bollos hayan subido, sácalos del horno.. Precaliente el horno a 200 º
Mientras tanto, pincelar suavemente los brioches con la mezcla de leche y azahar. |
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Espolvorear con azúcar de grano brioche. | |
Espolvorear con chispas de chocolate.
Hornee a 200 ° por 15 para 20 min aproximadamente. Cuida tu cocina porque el tiempo depende de tu horno. el brioche esta dorado. Para enfriar, ponerlo en un estante.
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Tararear ! Un brioche como el del panadero. | |
Tararear ! tararear ! chocolate para los mas golosos ! |
Gracias de nuevo por esta receta perfecta. . Lo hice sin máquina de pan, simplemente respetando los tiempos de descanso.