Pastel de chocolate en el microondas sin gluten

Ingredientes:

 

3 huevos
120g de maicena
100g azúcar
80g de mantequilla
1 cucharadita rasa de polvo de hornear
10cl de leche
150g de chocolate 65% cacao (si prefieres un sabor más dulce agrega chocolate a 52% cacao)

Mezclar los huevos y el azúcar., almidón y levadura.
Derretir el chocolate con la mantequilla durante 1min en el microondas o en un cazo.
Agregue la leche y luego la mezcla de chocolate con mantequilla derretida..
Verter la mezcla en un molde de silicona. (de preferencia) ligeramente untada con mantequilla. 2 hora 3 acta. Ojo, todo depende de la potencia de tu microondas. Para la primera cocción, presta atención al tiempo. Si estás en contra del microondas, puedes cocinarlo en el horno a 175°.

Dejar enfriar y luego desmoldar.

Sirva tibio o frío con crema batida fresca, lactoso,una bola de helado o de chocolate fundido. Muy práctica como receta para sorprender a los invitados ! uno de salto 10 min un pastel de chocolate!

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2 Comentarios

  1. Es bastante difícil encontrar una receta sin gluten y cuando encontré el sitio, genial me dije a mi mismo. La foto de la torta de chocolate me asusto un poco (Me imaginé algo bastante plano.), pero era tarde y buen salto empiezo. Pongo la mitad del paquete de levadura (empezado) y horneé en el horno normal, no soy muy apto para microondas, estos son los unicos cambios. La masa siendo bastante liquida tenia mucho mucho miedo, pero después 3/4 horas de cocción a 180°C, el resultado fue, lo admito, a la altura de mis expectativas: hermoso y bueno. Gracias por esta receta fácil de hacer..

    1. gracias por tu comentario, Voy a probar la versión horneada.…

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