Zucker- oder Schokoladenbrioche

	Zutaten: 10 cl warmes Wasser 40 g die beurre fondu 1 Ei 4 Esslöffel Orangenblütenwasser 80 g Zucker 370 g Brotmehl 1 Päckchen Hefe 15g warmem Wasser 1 Teelöffel Zucker 2 Esslöffel Milch 3 Esslöffel Orangenblütenwasser
	Schokoladenstückchen Brioche Kristallzucker
	Platz in einem Glas backen, Wasser, le sucre. Gut mischen mit einem Löffel um die Hefe auflösen, dann legte Plastikfolie nach oben, um die Aufhebung zu beschleunigen.
	Ihre Hefe schäumt. Dann heben, ist sie zu dem oberen Rand des Glases, ist bereit.
	Setzen Sie den Wasserbehälter, Butter, Ei, das Orangenblütenwasser, dann Zucker, Mehl und Hefe in Ihrem Brotbackautomaten. Den Teig-Programm (1h30 zu).
	Am Ende des Progamm Teig aufgegangen.
	Den Teig vorsichtig Maschine, mit bemehlten Händen. Kleine Teigbällchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder ein Silikonbackblech legen. Stellen Sie Ihren Teller in Ihren Ofen und lassen Sie ihn aufgehen 30 à 40min (nicht mehr) 35 ° oder an einem warmen Ort.
	Wenn die Brioches aufgebläht sind, aus dem Ofen nehmen. Ofen vorheizen auf 200 ° In der Zwischenzeit die Brioches vorsichtig mit der Milch-Orangenblüten-Mischung bestreichen.
	Mit Brioche-Zucker bestreuen.
	Mit Schokoladenstückchen bestreuen. Backen bei 200 ° 15 bis 20 min Umwelt. Passen Sie beim Kochen auf, denn die Zeit hängt von Ihrem Ofen ab. Die Brioche ist golden. Zur Kühlung, lege es auf ein Gitter.
	Summen ! Ein Brioche wie beim Bäcker.
	Summen ! summen ! Schokolade für Naschkatzen !