pan de arroz sin gluten

Ingredientes:
17 cl de leche fermentada o 27 cl de leche ribot que es más espesa
1 huevo
230g harina de arroz
1 cucharada rasa de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita rasa de goma xantana

1 paquete de levadura
15g de agua tibia
1 cucharadita rasa de azúcar

Poner la levadura, agua, azúcar, mezclar, filmar y dejar hinchar.
La levadura esta lista.
Mezclar todos los ingredientes y batir bien..
Poner en pequeños moldes de silicona, luego levántelo en el horno a 35 ° para 2 horas hasta las 2:30.
Aquí están los panes con levadura Precaliente el horno a 200 °. Cocine durante unos 30 minutos.. Deje reposar sobre una rejilla
Tus pequeños panes de arroz sin glutenestán listos para degustar, son muy flexibles y deliciosos, puedes congelarlos apenas se enfríen..

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2 Comentarios

  1. qué reemplazar la leche fermentada por una dieta sin lactosa?
    merci

    1. No estoy seguro, tal vez con agua con gas, pero nunca lo he probado.

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