Ingredientes:
35ml de agua |
|
Pon todos los ingredientes en la panificadora; Programa de masa de levadura (alrededor de 1h30). |
|
Voici la pâte une fois le programa terminé, ella es normalmente pegajosa. | |
Salir de la máquina con las manos enharinadas.. | |
Hacer 10 bolos. | |
Sobre una superficie de trabajo y un rollo enharinado, extiende cada bola. | |
Coloque cada pan en una bandeja para hornear cubierta con una lámina de silicona enharinada o papel para hornear enharinado.
Aumentar 30 50min en el horno a 35 °. |
|
Los panes una vez subieron. | |
Calentar una sartén de fondo grueso (n ° 2 en vitrocerámica). Engrase la sartén muy ligeramente con un paño.. Tome con cuidado una hogaza y colóquela en la sartén y luego cúbrala con una tapa.. |
|
Voltea para cocinar el otro lado, cubrir con la tapa. Una vez cocido, manténgalo caliente en un paño de cocina limpio.. Empiece de nuevo engrasando cada pan.. |
|
Panes tunecinos estan listos. Para degustar con un tagine… | |
Gracias a mi hermana por preguntar todos los días de su estadía hasta el agotamiento. del cocinero del hotel en Zarziz, en Túnez, esta receta que adapté para ti la máquina de pan. |
Por mi parte, He estado probando el arte de hornear durante un tiempo y al principio., Estaba casi totalmente abrumado. Y luego con el tiempo, gracias a blogs como el tuyo, todo se ha convertido “factible” de repente ya no tengo miedo de lanzarme a tal o cual receta. El único “real” obstáculo sería el tiempo que a veces me falta para lograr todas las recetas que me dan ganas, pero ninguno de ellos ya me asusta. Y luego, incluso si lo extraño, escribimos lo que hicimos y comenzamos de nuevo… por último, así es como lo aprendí + consejos encontrados en internet… Aún me queda mucho por aprender pero con perseverancia y un poco de pasión, todo (o casi) Es factible, hay que saber ser paciente y aplicar las recetas paso a paso, sin querer ir demasiado rápido.