Choco – placer sin gluten

choco delice
Ingredientes:

150g de chocolate
50g azúcar
20g de harina de maíz
30g de mantequilla
3 claras de huevo

Precalentar el horno a 150°.

Derretir mantequilla y chocolate..

Mezclar bien.
Batir las claras de huevo ; cuando las claras comiencen a cuajar agregar el azúcar y terminar de batir hasta que la mezcla esté brillante.
Añadir harina de maíz.
Para mezclar juntos.
Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla, mezclar
Coloque una buena cucharada en una sartén caliente, extendiendo rápidamente con el dorso de la cuchara..
Devolver a.
Una vez frío con un cortador de galletas cortar círculos.
Deja a un lado los círculos ; tendrán que ser embargados en el último minuto.
Colocar un círculo en un plato y colocar la nata con una manga pastelera.

la crema esta hecha : pequeño dulce suizo, con un poco de canela.

Coloque un segundo disco y luego coloque la crema de chocolate..

Se hace la 2da crema : suizo pequeño con un poco de chocolate derretido.

Coloca el 3er disco y decora. Disfruta inmediatamente.

Llamé a este postre Choco – placer sin gluten porque es muy ligero, y agradable de ver. Tenga en cuenta que para los gourmets puede agregar crema batida ! Pero prefiero el pequeño suizo más ligero para la línea. !

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