Zopf chispas de chocolate
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Ingredientes:
10 cl de agua tibia Preparación de la levadura: Para marrón:
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Coloque en un horno de vidrio, agua, azúcar. Mezclar bien con una cuchara para disolver la levadura, a continuación, poner una envoltura de plástico en la parte superior para facilitar el levantamiento. |
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Su levadura hará espuma. A continuación, levante, cuando alcanza la parte superior de la copa, está dispuesto. |
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Ponga el agua, mantequilla, el huevo, el agua de azahar, luego el azúcar, la harina y la levadura en su máquina de pan. Poner el programa masa (1h30 sobre). |
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Al final del programa la masa ha subido. |
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Saca la masa de la panificadora.. hacer una salchicha de la masa y cortar 6 regiones. |
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Estirar y aplanar cada una de las piezas. Coloque chispas de chocolate en el centro.. |
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Cerrar y soldar la hebra de masa.. |
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Enrolle suavemente cada salchicha con los trozos de chocolate adentro.. |
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Trenza las tres salchichas, apretando bien. Haz lo mismo con el 3 otras piezas de masa. |
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Esto hace 2 bollos trenzados. Demostrar a 35 ° en el horno durante 40min.. |
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Precaliente el horno a 200 º. Una vez levantado, cepille suavemente el 2 trenzas con la mezcla de leche y azahar. |
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Hornee a 200 ° por 15 a 20 min aproximadamente. Cuida tu cocina porque el tiempo depende de tu horno. Enfría tu Bollo trenzado en una cuadrícula. |
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Disfrute de su Bollo trenzado. |
Buenos dias,
los bollos trenzados acaban de salir del horno, Espero a que se enfríen por completo para saborearlos. ! en cualquier caso quedan como en las fotos con olor a brioche ademas !!!!