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Ingredienti per circa 31 Kanelbullar1 bustina di lievito secco 100g di zucchero 2 cucchiaini di livello (2g) di cardamomo macinato 60g il beurre fondu 36cl di latte 690g di farina T65 |
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Per la preparazione della cannella Kanelbullar:50g di zucchero 2 cucchiaini raso di cannella (5g) 50g il beurre fondu |
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Mettre tout les ingrédients dans la Mappa, programma impasto.L'impasto del Kanelbullar Al termine. |
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Con un mattarello stendete la pasta in un quadrato senza aggiungere farina, non si attacca (ricorda la consistenza dell'impasto della pizza). |
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Amalgamare gli ingredienti per la preparazione del Kanelbullar |
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Stendere il composto sull'impasto |
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Tagliare a rettangoli della lunghezza di un mini cucchiaino. |
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Tagliare al centro di ogni rettangolo. |
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Fare un Kanelbullar Prendi il rettangolo e gira un lato. |
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Quindi gira l'altro lato. |
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attraversa il 2 partiti |
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Avvolgere. |
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Quindi infilali al centro Kanelbullarè pronto Metti il Kanelbullar su una teglia su carta da forno o su un foglio di silicone Tu devi avere 3 targhe |
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Spennellare il composto di cannella dappertutto KanelbullarInfornate a 35° per circa 40 min |
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IL Kanelbullar si sono alzati |
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Ecco pronto per la cottura. Preriscaldate il forno a 200° e poi cuoceteli 8 ha 10 min a seconda del forno, la durata è più o meno lunga 2 piatti alla volta e monitorare la cottura; se il tuo forno non cuoce in modo uniforme, intercambia le piastre per una cottura perfetta Monitora il tuo Kanelbullare annota il tempo di cottura del tuo forno per la prossima volta. |
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una volta dorato, Raffreddare su una gratella |
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Il Kanelbullaruna brioche svedese che ti farà viaggiare… Può essere consumato sia freddo che tiepido.Una volta raffreddato il Kanelbullar congelare molto bene. |
Kanelbullar alla MAP
