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Zutaten für ca. 31 Zimtschnecken1 Päckchen Hefe
100g Zucker
2 gestrichene Teelöffel (2g) von gemahlenem Kardamom
60g die beurre fondu
36cl de lait
690g die Farine T65 |
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Für die Zimtzubereitung von Zimtschnecken:50g Zucker
2 gestrichene Teelöffel Zimt (5g)
50g die beurre fondu |
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Mettre tout les ingrédients dans la Karte, Teig Programm. Zimtschnecken einmal fertig. |
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Den Teig mit einer Rolle zu einem Quadrat ausrollen, ohne Mehl hinzuzufügen, sie klebt nicht (sieht aus wie die Textur von Pizzateig). |
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Mischen Sie die Zutaten für die Zubereitung von Zimtschnecken |
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Die Zubereitung auf dem Teig verteilen |
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In Rechtecke von der Länge eines Mini-Teelöffels schneiden. |
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In die Mitte jedes Rechtecks schneiden. |
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Ein ... machen Zimtschnecken
Nimm das Rechteck und drehe eine Seite. |
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Dann dreh die andere Seite. |
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Überquere die 2 Parteien |
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Wickeln. |
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Bringen Sie sie dann in die Mitte zurück. Zimtschneckenist bereit Zimtschnecken auf einem Backblech auf Backpapier oder auf einem Silikonblech
Du musst haben 3 Plaketten |
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Rundum mit Zimtmischung bepinseln
ZimtschneckenFür ca. 40min bei 35° in den Backofen geben |
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DER Zimtschnecken haben gehoben |
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Hier ist fertig zum Kochen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200° vor und backen Sie sie dann für 8 hat 10 min je nach Backofen ist die Dauer länger oder kürzer. 2 Teller auf einmal und überwachen Sie das Kochen; wenn Ihr Backofen nicht gleichmäßig kocht, Tauschen Sie die Teller für ein perfektes Garen aus Zimtschneckenund notieren Sie sich die Garzeit Ihres Backofens für das nächste Mal. |
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Einmal golden, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen |
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die Zimtschneckeneine schwedische Brioche, die Sie zum Reisen bringt… Kann sowohl kalt als auch warm genossen werden. Zimtschnecken sehr gut einfrieren. |