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約のための成分 31 シナモンパン1 乾燥酵母のパケット 100グラムスクレ 2 レベルティースプーン (2G) 挽いたカルダモン 60グラム溶かしバター 36ミルクのCL 690グラムファリーヌT65 |
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シナモンの下ごしらえに シナモンパン:50グラムスクレ 2 シナモン小さじ一杯 (5G) 50グラム溶かしバター |
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マップ内のすべての材料を入れ, 生地プログラム。 シナモンパン 終了時. |
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めん棒で小麦粉を加えずに生地を四角く伸ばす, くっつかない (ピザ生地の食感に似ている). |
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の準備のための材料を混ぜる シナモンパン |
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混合物を生地に広げます |
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小さじ1杯分の長さの長方形に切る. |
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各長方形の真ん中でカット. |
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作ります シナモンパン 長方形を取り、一辺を折ります. |
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次に反対側を回します. |
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を超えて 2 パーティー |
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包む. |
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次に、それらを中央に押し込みます。 シナモンパン準備ができている シナモンパン 羊皮紙またはシリコンシートの天板 絶対必要です 3 プラーク |
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全体にシナモン混合物を刷毛で塗ります シナモンパン35度のオーブンで約40分焼く |
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ザ シナモンパン 持ち上げた |
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これで調理準備完了. オーブンを200度に予熱してから焼きます 8 へ 10 min オーブンによって異なりますが、持続時間は多かれ少なかれ長くなります。 2 一度にプレートと調理を監視する; オーブンが均一に焼けない場合, 完璧な調理のためにプレートを交換します シナモンパン次回のためにオーブンの調理時間を書き留めます. |
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一度金色, ワイヤーラックで冷やす |
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ザ シナモンパン旅したくなるスウェーデンのブリオッシュ… 冷やしてもぬる燗でも食べられます。 シナモンパン とてもよく凍る. |
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