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Preparare un pâte sablée sans gluten
Bagno privato, Torte di ricotta senza glutine:- 500g di ricotta Questa torta viene preparata la sera per il giorno successivo |
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– Mescolare gli ingredienti in un'insalatiera |
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– Couper la pâte 2/3 pour le dessous du gâteau et 1/3 pour le dessus de gâteau |
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– Stendere l'impasto su un foglio di carta da forno infarinato |
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– Prendre la pâte en l’enroulant délicatement sur le rouleau |
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– La poser dans le fond du moule |
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couper le surplus de pâte |
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– Mettre la préparation à la ricotta |
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– Etaler le reste de la pâte (1/3) sur une feuille de papier sulfurisé farinée |
| – Prendre la pâte en l’enroulant délicatement sur le rouleau | |
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– Poser la pâte sur le gâteau- Avec un pinceau badigeonner la pâte avec du lait |
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– Cuocere a fuoco medio (175°)- Circa 35 minuti a 45 minuti a seconda del forno; Il gâteau à la ricotta sans glutendoit être juste doré- Laisser refroidir à la sortie du four puis mettre au réfrigérateur |
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– Consumalo il giorno dopo perché deve essere assolutamente freddo per essere delizioso. !mantiene 2 giorni in frigorifero |
Torte di ricotta senza glutine
