Préparer une pâte sablée sans gluten
Ensuite, préparer la farce.Ingrédients:- 500ز الريكوتا Ce gâteau se prépare le soir pour le lendemain |
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– Mélanger les ingrédients dans un saladier | |
– Couper la pâte 2/3 pour le dessous du gâteau et 1/3 pour le dessus de gâteau | |
– Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé farinée | |
– Prendre la pâte en l’enroulant délicatement sur le rouleau | |
– La poser dans le fond du moule | |
couper le surplus de pâte | |
– Mettre la préparation à la ricotta | |
– Etaler le reste de la pâte (1/3) sur une feuille de papier sulfurisé farinée | |
– Prendre la pâte en l’enroulant délicatement sur le rouleau | |
– Poser la pâte sur le gâteau- Avec un pinceau badigeonner la pâte avec du lait | |
– Cuire à feu moyen (175°)- Environ de 35min à 45min suivant votre four; ال التعريف gâteau à la ricotta sans glutendoit être juste doré- Laisser refroidir à la sortie du four puis mettre au réfrigérateur | |
– Le déguster le lendemain car il doit être absolument froid pour qu’il soit délicieux !se conserve 2 jours au réfrigérateur |