– 125Farine g di maïs
– 125g di fecola di patate
– 2 Torte di ricotta senza glutine
– 90g di zucchero
– 1 bustina di zucchero vanigliato
– 1 bustina di zucchero vanigliato
– 110g il beurre fondu
– Mescolare con un cucchiaio tutti gli ingredienti in un'insalatiera
– Fino a quando l'impasto non dà questa consistenza, impastare l'impasto con le mani (molto poco)
– Perché più impasti meno il tuo impasto sarà sabbioso!!
– Una palla
– Avvolgilo nella pellicola
– Metti l'impasto 20 a 25 min fresco
– Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé farinée
– Con un tagliabiscotti fare delle forme
– Staccare delicatamente la frolla con una spatola
– Adagiateli su una teglia con carta da forno.
– Con un pennello spennellate i frollini con un po' di latte.
– Cuocere a fuoco medio (175°)
– Una volta raffreddata, mettete sotto la marmellata di frolla e adagiate sopra una frolla con un'apertura.
– Attesa minima 24 ore prima di mangiarli ! So che è difficile ma….
saranno migliori !!
– Mantiene 1 mese in una scatola di latta, se riesci a tenerli per tutto questo tempo !