Glutenfreie Ricotta-Kuchen

	Bereite ein ..... vor glutenfreier Mürbeteig Bad, die Füllung vorbereiten.:- 500g Ricotta – 125g Zucker – 2 Eier – 2 Esslöffel Zimt – Bitterkakao nach Ihrem Geschmack Dieser Kuchen wird abends für den nächsten Tag zubereitet
	– Mischen Sie die Zutaten in einer Salatschüssel
	– Schneiden Sie den Teig 2/3 für die Unterseite des Kuchens u 1/3 für den Tortenaufleger
	– Den Teig auf einem mit Mehl bestäubten Backpapier ausrollen
	– Nehmen Sie den Teig, indem Sie ihn vorsichtig auf dem Nudelholz rollen
	– Legen Sie es auf den Boden der Form
	den überschüssigen Teig abschneiden
	– Die Ricotta-Mischung hineingeben
	– Den restlichen Teig ausrollen (1/3) auf ein Blatt bemehltes Pergamentpapier
	– Nehmen Sie den Teig, indem Sie ihn vorsichtig auf dem Nudelholz rollen
	– Den Teig auf den Kuchen geben- Mit einem Pinsel den Teig mit Milch bestreichen
	– Bei mittlerer Hitze kochen (175°)- Je nach Ofen etwa 35 bis 45 Minuten; die glutenfreier Ricotta-Kuchensollte einfach golden sein- Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.
	– Essen Sie es am nächsten Tag, denn es muss absolut kalt sein, damit es köstlich ist. !hält 2 Tage im Kühlschrank