Fiadone senza glutine

  Ingredienti:

– 5Occhio di Brocciù
– 4 uova
– 160 g di zucchero
– A Z è il bio citron
Un verre à liqueur d’eau de vie
   je préfère la liqueur de myrte

Troverete Brocciu nel vostro servizio di catering o macellaio Provenza, Negozi in i Corsi nella regione di Parigi; e se purtroppo non si può arrivare a voi, vous pouvez utiliser à contre coeur de la brousse.

 

  Preriscaldate il forno a 175 °.

Mettere la purea in una pressa Brocciu.

  Brocciu è pronto.
  Battre les oeufs et le sucre.
  Verser le mélange oeufs et sucre sur le brocciù.
Préparer de zeste de citron (preferibilmente biologici).
  Aggiungere la scorza e il liquore preparazione.
  Versare in una padella imburrata.
  In piccoli stampi imburrati.

Cuocere in forno a 175 ° circa 30 a 40 min a seconda del forno e le dimensioni dello stampo.

Il tuo Fiadone è pronto. Servire caldo o semplice fiammata con brandy o liquore.

Una specialità Corsica, Questo è un dessert delizioso e leggero.

Dans des petits plats le Fiadone senza glutine peut aussi être servi avec une boule de sorbet à la myrte ou de glace à la châtaigne.

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