Zopf الشوكولاته رقاقة

كعكة مضفرة

 

brioche tressée المكونات:

10 CL من الماء الدافئ
40 ز الزبدة المذابة أو ذاب المزروعة
un sachet de pépites de chocolat
1 بيضة
4 ملعقة طعام من ماء الزهر
80 ز السكر
370 ز وT65 فارين الحيوي

Préparation de la levure:
1 حزمة من الخميرة الجافة
15غرام من الماء الدافئ
1 ملعقة صغيرة من السكر

لبنى:
2 ملاعق طعام من الحليب
3 ملعقة طعام من ماء الزهر

 

brioche tressée في مكان الخبز الزجاج, ماء, سكر.
تخلط جيدا مع ملعقة حل الخميرة, ثم وضع غلاف بلاستيكي على رأس لتعجيل برفع.
brioche tressée سوف الخميرة الخاصة بك رغوة. ثم رفع, عندما تصل إلى أعلى من الزجاج, هو على استعداد.
brioche tressée وضع المياه, زبدة, l’œuf, الماء زهر البرتقال, ثم السكر, الدقيق والخميرة في الجهاز الخاص بك الخبز. وضع برنامج العجين (1H30 حول).
brioche tressée A la fin du programme la pâte a levé.
brioche tressée أخرج العجين من صانع الخبز. faire un boudin de la pâte et couper 6 قطع.
Étirer et aplatir chacun des morceaux. Mettre au centre des pépites de chocolat.
brioche tressée Refermer et souder le boudin de pâte.
brioche tressée Rouler doucement chaque boudin avec les petites de chocolat à l’intérieur.
brioche tressée Tresser les trois boudins en serrant bien. Faire la même chose avec les 3 autres morceaux de pâte.
brioche tressée Cela fait 2 brioches tressées. Faire lever à 35° au four 40min.
brioche tressée سخن الفرن الى 200 درجة. Une fois levée badigeonner délicatement les 2 tresses avec le mélange lait et fleur d’oranger.
brioche tressée أخبز في 200 درجة ل 15 ب 20 دقيقة حول. Surveiller votre cuisson car le temps dépend de votre four.
Faire refroidir votre كعكة مضفرة sur une grille.
brioche tressée استمتع كعكة مضفرة.

مقالات مقترحة

3 تعليقات

  1. صباح الخير,

    les brioches tressées viennent juste de sortir du four, J’attends qu’elles refroidissent totalement pour les déguster ! en tout cas elles sont comme sur les photos avec l’odeur de la brioche en plus !!!!

  2. Hello! Thank you for sharing this delectable sounding bread. Can you please clarify how many chocolate chips to use in the bread recipe? I live in the States and I’m not sure if my chocolate chip bags are the same size as yours 🙂 Thanks so much for sharing your recipes!

    Alexandra Thiessen

    1. 125g pépites de chocolat, merci Alexandra

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها *

يستخدم هذا الموقع أكيسمت للحد من البريد المزعج. تعلم كيفية معالجة البيانات تعليقك.

قائمة الطعام