Schoko – glutenfreier Genuss

	Zutaten: 150g chocolat 50g Zucker 20g der Farine die MAIS 30g Butter 3 Eiweiß
	Backofen auf 150° vorheizen. Butter und Schokolade schmelzen.
	Gut mischen.
	Schlagen Sie das Eiweiß ; Wenn das Eiweiß zu stocken beginnt, fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung glänzt.
	Maismehl hinzufügen.
	Zum vermischen.
	Die Schokoladen-Butter-Mischung hinzugeben, mischen
	Einen guten Esslöffel auf eine heiße Pfanne geben und mit der Rückseite des Löffels schnell verteilen.
	Flip.
	Nach dem Erkalten mit einem Ausstecher Kreise ausstechen.
	Legen Sie die Kreise beiseite ; Sie müssen in letzter Minute garniert werden.
	Legen Sie einen Kreis auf einen Teller und geben Sie die Sahne mit einem Spritzbeutel hinein.. Die Creme ist fertig : süßer kleiner Schweizer, mit etwas Zimt.
	Legen Sie eine zweite Scheibe ein und geben Sie dann die Schokoladencreme hinein. Die 2. Creme ist fertig : kleiner Schweizer mit etwas geschmolzener Schokolade.
	Die 3. Scheibe auflegen und dekorieren. sofort servieren. Ich habe dieses Dessert genannt Schoko – glutenfreier Genuss weil es sehr leicht ist, und schön zu sehen. Beachten Sie, dass Sie für Feinschmecker Schlagsahne hinzufügen können ! Aber ich bevorzuge den leichteren kleinen Schweizer für die Linie !