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Ingredientes para la masa del mapa:25cl de leche 60g de mantequilla derretida 1 huevo 500g de harina de pan 1 cucharadita de sal 1 paquete de levadura |
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Ingredientes para el relleno:1kg de tomates 3 pimientos verdes 3 pimientos rojos 2 cebollas 4 dientes de ajo 5cl de aceite de oliva sal y pimienta 2 laurel deja un poco de leche para dorar |
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Pon todos los ingredientes en el mapa. Programa de masa (1H30) |
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Cortar las cebollas en cubos pequeños y dorar con el aceite en una sartén. |
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Agrega los tomates |
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Cocine por 5min.. |
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Cortar los pimientos en tiritas. |
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Agrega los pimientos a la sartén, sal pimienta, agregue las hojas de laurel y cocine hasta que los pimientos estén tiernos. |
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Una vez finalizado tu programa, la masa está bien inflada.. |
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Sácalo de la máquina y corta la masa por la mitad. |
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Estirar la mitad de la masa. |
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Colóquelo en un molde para pastel con mantequilla.. |
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Pimientos cocidos. |
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Poner los pimientos (tibio). Repartir el resto de la masa y colocar sobre los pimientos.. Haz una chimenea en el centro (un pequeño agujero). Cepillar con leche. |
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Hornear a 175 ° |
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Come caliente o frío Uno de mis platos favoritos que me preparaba mi madre cuando era niño. Cerrando los ojos y probando tengo la impresión de que ella todavía está con nosotros.… |
Pastel de piperade
