Piperade-Kuchen

	Ingrédients pour la pâte à la map:25cl de lait 60g die beurre fondu 1 Ei 500g Brotmehl 1 Teelöffel Salz 1 Päckchen Hefe
	Ingrédients pour la farce:1kg de tomates 3 grüne Paprika 3 rote Paprika 2 Zwiebeln 4 gousses d’ail 5cl Olivenöl Salz und Pfeffer 2 feuilles de laurierun peu de lait pour dorer
	Mettre tous les ingrédients dans la map. Teig Programm (1H30)
	Couper les oignons en petits cubes et faire revenir avec l’huile dans une poêle.
	Die Tomaten hinzufügen
	Faire cuire 5min.
	Couper les poivrons en lamelles.
	Rajouter les poivrons dans la poêle, saler poivrer, rajouter les feuilles de laurier.Faire cuire jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.
	Une fois votre programme terminé la pâte est bien gonflée.
	La sortir de la machine et couper la pâte en deux.
	Étaler une moitié de pâte.
	Placer la dans un plat à tarte beurré.
	Les poivrons cuits.
	Mettre les poivrons (tiède). Étaler le reste de pâte et poser sur les poivrons. Faire au centre une cheminée (un petit trou). Badigeonner de lait.
	Backen bei 175 °
	Déguster tiède ou froid.Un de mes plats préférés que me faisait ma mère quand j’étais enfant. En fermant les yeux et en dégustant j’ai l’impression qu’elle est encore parmi nous…

Caponata