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マップ生地の材料:25ミルクのCL 60グラム溶かしバター 1 卵 500gパン粉 1 塩小さじ 1 乾燥酵母のパケット |
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スタッフィングの材料:1トマトのkg 3 ピーマン 3 赤唐辛子 2 玉葱 4 にんにくのクローブ 5cl d’huile d’olive 塩とコショウ 2 月桂樹は少しミルクを茶色に残します |
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マップにすべての材料を入れます. 生地プログラム (1H30) |
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玉ねぎを小さな立方体に切り、鍋に油を入れて炒める. |
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トマトを追加します |
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5分調理する. |
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コショウを短冊状に切る. |
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鍋にコショウを追加します, 塩コショウ, 月桂樹の葉を追加します。唐辛子が柔らかくなるまで調理します。. |
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プログラムが終了すると、生地は十分に膨らみます. |
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機械から取り出し、生地を半分に切ります. |
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生地の半分を広げます. |
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バターを塗ったパイ皿に入れます. |
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調理したピーマン. |
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コショウを入れて (生ぬるい). 残りの生地を広げて、コショウの上に置きます. 中央に暖炉を作る (小さな穴). ミルクで磨く. |
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175℃で焼きます |
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温かい料理も冷たい料理もお楽しみください。子供の頃、母が作ってくれたお気に入りの料理の1つです。. 目を閉じて味わうことで、彼女はまだ私たちの中にいるような印象を受けます… |
ピペラードパイ
