Prepara un pâte sablée sans gluten
baño, preparar el relleno.Ingredientes:- 500gramos de ricota Este pastel se prepara por la noche para el día siguiente. |
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– Mezclar los ingredientes en una ensaladera | |
– Couper la pâte 2/3 pour le dessous du gâteau et 1/3 pour le dessus de gâteau | |
– Estirar la masa sobre una hoja de papel pergamino enharinada | |
– Prendre la pâte en l’enroulant délicatement sur le rouleau | |
– La poser dans le fond du moule | |
couper le surplus de pâte | |
– Mettre la préparation à la ricotta | |
– Etaler le reste de la pâte (1/3) sur une feuille de papier sulfurisé farinée | |
– Prendre la pâte en l’enroulant délicatement sur le rouleau | |
– Poser la pâte sur le gâteau- Avec un pinceau badigeonner la pâte avec du lait | |
– Cocine a fuego medio (175°)- Aproximadamente 35min a 45min dependiendo de su horno; la gâteau à la ricotta sans glutendoit être juste doré- Laisser refroidir à la sortie du four puis mettre au réfrigérateur | |
– Cómelo al día siguiente porque debe estar absolutamente frío para que esté delicioso. !mantiene 2 días en el refrigerador |