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Préparer une pâte sablée sans gluten
Ensuite, préparer la farce.Ingrédients:- 500ز الريكوتا Ce gâteau se prépare le soir pour le lendemain |
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– Mélanger les ingrédients dans un saladier |
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– Couper la pâte 2/3 pour le dessous du gâteau et 1/3 pour le dessus de gâteau |
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– Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé farinée |
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– Prendre la pâte en l’enroulant délicatement sur le rouleau |
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– La poser dans le fond du moule |
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couper le surplus de pâte |
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– Mettre la préparation à la ricotta |
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– Etaler le reste de la pâte (1/3) sur une feuille de papier sulfurisé farinée |
| – Prendre la pâte en l’enroulant délicatement sur le rouleau | |
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– Poser la pâte sur le gâteau- Avec un pinceau badigeonner la pâte avec du lait |
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– Cuire à feu moyen (175°)- Environ de 35min à 45min suivant votre four; ال التعريف gâteau à la ricotta sans glutendoit être juste doré- Laisser refroidir à la sortie du four puis mettre au réfrigérateur |
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– Le déguster le lendemain car il doit être absolument froid pour qu’il soit délicieux !se conserve 2 jours au réfrigérateur |
كعك الريكوتا الخالي من الغلوتين
