チョコ – グルテンフリーの喜び

チョコデリス
材料:

150グラムド·ショコラ
50グラムスクレ
20グラムファリーヌ玉蜀黍の
30グラムバター
3 卵白

Préchauffer le four à 150°.

Faire fondre le beurre et le chocolat.

よく混ぜます.
ティラミス1 ; quand les blancs commencent à prendre ajouter le sucre puis finir de battre jusqu’à ce que le mélange soit brillant.
Ajouter la farine de maïs.
ミックス.
Ajouter le mélange chocolat-beurre, 混ぜる
Déposer une bonne cuillère à soupe sur une poêle chaude en étalant rapidement avec le dos de la cuillère.
Retourner.
Une fois froid avec un emporte-pièce découpez des cercles.
Mettre de côté les cercles ; il faudra les garnir à la dernière minute.
Poser un cercle sur une assiette et poser avec une poche à pâtisserie la crème.

La crème est faite : de petits suisses sucrés, avec un peu de cannelle.

Poser un 2ème disque puis déposer la crème au chocolat.

La 2ème crème est faite : de petits suisses avec un peu de chocolat fondu.

Poser le 3ème disque et décorer. すぐにお楽しみください.

J’ai appelé ce dessert チョコ – グルテンフリーの喜び car il est très léger, et joli à voir. Notons que pour les gourmets on peut mettre de la crème fouettée ! Mais je préfère les petits suisses plus légers pour la ligne !

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