La Caponataは、シチリア島から来たが、南イタリアでも作られているイタリア料理です。, おばさんルーシーは野菜とこの料理の専門家だった.
カポナータ
イタリア
フォカッチャItalienne (プーリア州)
プーリア州のラ·フォカッチャイタリアの地域 (南イタリア) 私の子供たちのためにフォカッチャです “おばさん '”; フォカッチャ, おいしい, 脚光を浴びて南イタリア. ラ·フォカッチャは、古典的な家庭料理をPuglise.
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グルテンやおにぎりアランチーニシチリア
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