شوربة بونيفاسيو الخالية من الغلوتين

	المكونات : – ملفوف صغيرة – 2 طماطم – 3 بطاطس – 2 الكوسة – 6 شرائح بانزيتا – 1 بصل – الفاصوليا الخضراء المسطحة – فاصوليا حمراء – 2 جزر – 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
	Ou si vous n’aimez pas le chou, vous pouvez aussi utiliser ces ingrédients : Notons que le choix des légumes est un peu selon votre goût ! المكونات : – 2 طماطم – 2 بطاطس – 1 courgette – 6 tranches de coppa (si vous ne trouvez pas de la panzetta) – 1 بصل – الفاصوليا الخضراء المسطحة – des haricots rouge – 2 جزر – 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
	Mettre l’huile d’olive, les tranches de panzetta, l’oignon coupé en cubes. Faire revenir.
	Rajouter les tomates coupées en morceaux.
	Mettre tous les autres ingrédients et couvrer votre casserole. Vos ingrédients vont cuire à l’étouffé à feu moyen.
	Au bout de 15 لي.
	Couvrir d’eau bouillante (pensez à utiliser votre bouilloire).
	Cuire à feu doux (sans couvrir votre casserole!) 2 ساعات ; eh oui ne dites pas, c’est trop long pour moi ! Pensez faire cette soupe quand vous avez 2 heures de paperasse ou de rangement à faire !
	Goûter, saler et poivrer selon goût. C’est cuit. Si il manque de l’eau en cours de cuisson, vous pouvez en rajouter.
	Mettre dans des bols avec un peu de basilic et pour les gourmets un peu de parmesan, طعم. Notons que cette شوربة بونيفاسيو الخالية من الغلوتين réhabilitera le mot “حساء” chez les réfractaires de ce plat !