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Ingredienti :
patate speciali per gratin |
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Sbucciare le patate, lavali. Tagliare a fettine sottili. Strofinare lo spicchio d'aglio sbucciato sul fondo dei piatti. Metti le fette di patate. |
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Coprire con fette di petto d'anatra affumicato. |
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Coprire con le patate a fette. |
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Sale, pepare il latte, cospargere con un po' di noce moscata, mescolate poi versatelo sulle patate. Mettere qualche fiocchetto di burro. |
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Cuocere in forno a 175 ° circa 30 a 40 min. Inserisci un coltello per vedere se le patate sono cotte.
La tua casseruola è pronta. Se è rimasto molto latte, le tue patate non sono di buona qualità. Preferisco non mettere il formaggio in questo piatto perché maschera il sapore delle patate. Puoi aggiungere un cucchiaio di panna acida nel latte. |
Petto d'anatra affumicato senza glutine di patate gratinate
