 |
المكونات:
– 125ز الذرة دقيق
– 125غرام من نشا البطاطس
– 2 ملعقة صغيرة من الخميرة
– 90ز السكر
– 1 كيس سكر الفانيليا
– 1 petit oeuf
– 110ز الزبدة المذابة |
 |
– تخلط مع ملعقة جميع المكونات في وعاء |
 |
– حتى يعطي العجين هذا الملمس بعد ذلك, اعجن العجين بيديك (القليل جدا)
– لأنه كلما كنت تعني عجينك ، كلما قلت لك نراخ خبز!! |
 |
– A الكرة
– لفه في فيلم فيلم
– ضع العجين 20 ب 25 mn au frais |
 |
– Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé farinée
– مع قطع ملفات تعريف الارتباط يصنع الأشكال |
 |
– خلع برفق من الغريب مع ملعقة |
 |
– ضعها على ورقة خبز على ورق شهادة جامعية
– بفرشاة فرشاة مع القليل
– أخبز على نار متوسطة (175°) |
 |
– بمجرد التبريد لوضع المربى على حافلة كبيرة ووضع كعكة الغريبة مع فتحها عليه.
– انتظر الحد الأدنى 24 ساعات قبل تناولها ! أعلم أن الأمر صعب ولكن….
سيكونون أفضل !!
– يحفظ 1 شهر في صندوق حديدي, إذا تمكنت من الاحتفاظ بها طوال هذا الوقت ! |
 |
سرعان ما بسيطة |
 |
Sablés à la confiture sans gluten |