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Ingredienti per 12 dolori Baps:
33cl di latte
45g il beurre fondu
20g di zucchero
10g de sel
510g di farina T65
1 lievito di birra
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Mettre tout les ingrédients dans la Mappa.
Programma Impasto.
L'impasto una volta terminato il programma. |
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Rimuovere delicatamente l'impasto dalla mappa.
Tagliare la pasta in 12 parti, quindi arrotolare i pezzi per formare delle palline |
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Utilizzando un mattarello, appiattire le palline |
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Disporre le palline di impasto su una teglia ricoperta con carta da forno o una placca in silicone.
Usando la parte superiore di un cucchiaio di legno, fate un segno al centro. |
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Metterli nel forno Baps Pane Scozzese salire a 35° per 30 ha 40 min. |
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Dolore Ecossais Baps una volta sollevato.
Preriscaldare il forno a 210° |
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Fate nuovamente il segno al centro con la parte superiore del cucchiaio di legno
Spennellare con il latte utilizzando un pennello. |
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Cuocere a 210° tra 10 et 15 minuti |
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Raffreddare il Dolore Ecossais Baps su una griglia. |
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Il Dolore Ecossais Baps si sposa bene sia con il salato che con il dolce.
Si congelano molto bene. |
Un pane sempre facile da realizzare à la Map!
questa ricetta proviene da un paese che sogno di visitare, attirò immediatamente il mio occhio epicureo.
Li proverò presto, Sembra delizioso!!