Pan escocés Baps

Ingredientes 12 dolores de pan:

33cl de leche
45g de mantequilla derretida
20g azúcar
10g de sal
510g el T65 Farine
1 levadura de panadería

 

Mettre tout les ingrédients dans la mapa.
Programa de masa.

Masa después de que el programa haya terminado..

Retire suavemente la masa del mapa.

Cortar la masa en 12 regiones, luego enrollar las piezas para hacer bolas

Con un rodillo aplana las bolas
Coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino o una placa de silicona..

Usando la parte superior de una cuchara de madera, haga una marca en el centro.

Ponlos en el horno Baps de pan escocés levantarse a 35° para 30 a 40 mín..
Pan escocés Baps una vez arriba.

Precalentar el horno a 210°

Vuelva a hacer la marca en el centro con la parte superior de la cuchara de madera.

Cepillar con leche usando un cepillo.

Cocine a 210° entre 10 y 15 minutes
enfriar el Pan escocés Baps en una cuadrícula.
La Pan escocés Baps va bien con salado y dulce.

Se congelan muy bien.

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2 Comentarios

  1. esta receta viene de un país que sueño con visitar, Inmediatamente atrajo mi mirada epicúrea..
    pronto los probare, se ve deliciosa!!

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