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Zutaten:3 Eier 250g Mascarpone 75g Zucker Boudoirs gekauft oder hausgemachte Boudoirs 2 Tassen starken Kaffee 2 Esslöffel bitterer Kakaobrand zur Dekoration |
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Eigelb und Zucker verrühren. |
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bis es eine cremige Masse ist. |
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Mascarpone hinzufügen, mischen. |
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Sobald der Kaffee abgekühlt ist, Mit dem Cognac in einen Suppenteller gießen, die Löffelbiskuits schnell eintauchen und in Ihre Schüssel legen. |
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Das Eiweiß mit schlagen 3 Esslöffel Zucker (um zu verhindern, dass das Eiweiß herunterfällt). |
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Fügen Sie sie vorsichtig in die Mischung ein. |
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Fertig ist die Zubereitung. |
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Gießen Sie die Zubereitung vorsichtig über die Löffelbiskuits. |
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Setzen Sie auf minimale Kosten 6 Stunden. Sie können Ihr Tiramisu am Vortag zubereiten. |
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Kurz vor dem Servieren, Geben Sie bitteren Kakao in ein kleines Sieb und streuen Sie es über Ihr Tiramisu ; sofort servieren.. |
Tiramisu
