Zwiebelkuchen

Zutaten :

– 700g Zwiebeln
– 30 cl Crème fraîche 15% oder 30%
– 3 Esslöffel Olivenöl
– 3 Eier
– Salz und Pfeffer

Zu Tränen zu vermeiden, wenn ich Zwiebeln geschnitten, Ich benutze gefrorene Zwiebeln.

Das Öl und Zwiebeln in einer Pfanne Antihaft-, bedecken und bei mittlerer Hitze setzen.

Die Zwiebeln reduzieren.
Warnung nicht verlassen die Zwiebeln sehr schnell brennen ! Wenn Ihre Zwiebeln eine schöne goldene Farbe angenommen haben, gießen Sie die Sahne ein, salzen und pfeffern und die Hitze reduzieren.
Kochen 15 mir.
Nahm die Creme Farbe der Zwiebel. Überprüfen Sie die Würze.
Rühre die Eier.
In die Pfanne geben und mischen
Einen Mürbeteig auf eine Tortenform legen.
Gießen Sie die Zubereitung ein. Backen bei 175 °.
Einfach golden, es ist fertig.
Eine Tarte, die Sie mit einem grünen Salat servieren können.

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