خبز الزنجبيل الخالي من الغلوتين

	المكونات: – 120ز دقيق الحنطة السوداء – 50غرام دقيق الكستناء – 50ز دقيق الحمص – 30ز دقيق الذرة – 100غرام سكر بني – 170ز العسل – 2dl de lait – 1 خميرة كيميائية (الغلوتين) – 2 cuillères à café rases”d’épices à pain d’épices” (المبسطة الأخرى لل 2 cuillères à café de cannelle et 2 cuillères à café de 4 épices)
	Mélanger la farine, le sucre roux, خميرة, les épices
	Tiédir le lait et le miel au micro ondes, مزيج
	Verser le lait sur la préparation, مزيج
	Verser dans un moule à cake flex non beurré ou un moule à cake beurré cuire 50mn à 1 heure au four à 175°
	Déguster le lendemain ! et oui le pain d’épices sans gluten est bien meilleur 1 ب 2 jours après cuisson !! Conserver dans du papier aluminium