 |
المكونات:
10 CL من الماء الدافئ 1 حزمة من الخميرة الجافة 2 ملاعق طعام من الحليب |
 |
في مكان الخبز الزجاج, ماء, سكر. تخلط جيدا مع ملعقة حل الخميرة, ثم وضع غلاف بلاستيكي على رأس لتعجيل برفع. |
 |
سوف الخميرة الخاصة بك رغوة. ثم رفع, عندما تصل إلى أعلى من الزجاج, هو على استعداد. |
 |
وضع المياه, زبدة, بيضة, الماء زهر البرتقال, ثم السكر, الدقيق والخميرة في الجهاز الخاص بك الخبز. وضع برنامج العجين (1H30 حول). |
 |
في نهاية العجين أولى برنامج قد ارتفع. |
 |
إزالة العجين آلة بلطف, مع أيدي مطحون. Faire un trou au milieu de la pâte. ثم صينية الخبز مغطاة ورقة greaseproof أو لوحة سيليكون, تمتد العجين بلطف لتشكيل couronne.Placer صحنك في الفرن والسماح ارتفاع 30 40min (لم يعد) 35 درجة أو في مكان دافئ. عندما تضخم التاج من الفرن. Préchauffer le four à 200°Pendant ce temps badigeonner délicatement la بريوش الملوك بروفانس avec le mélange lait et fleur d’oranger. رش السكر بريوش. |
 |
أخبز في 200 درجة ل 15 ب 20 دقيقة حول. رصد الطبخ لأن الوقت يعتمد على بريوش four.La الخاص من ذهب. لتبريد, ال وضعت على الشبكة. تنزلق من تحت الكعكة الملوك بروفانس فاصوليا. |
 |
استمتع بريوش ملوك بروفانس مع فرحة, لأنه يحتوي على القليل من الدهون ; أنها خفيفة. |
بريوش قصر رويس بروفنس
Chaque année c’est un régal pour mes invités. Attention à la cuisson, dès que la brioche commence à prendre de la couleur, il faut la sortir du four . J’en fais toute l’année, شكرا!
صباح الخير, votre recette me tente bien. par contre j’ai de la farine classique t45. y aura t-il un problème?? شكرا
oui , il faut absolument de la farine T65 qui est panifiable.la farine T65 s’utilise pour les gâteaux; vous trouvez dans les supermarchés, la farine bio T65 des marques distributeurs elles sont en générale très bien.
صباح الخير
Peut on remplacer le beurre fondu par de l huile
non, il vaut mieux remplacer par du planta végétal si vous êtes allergique au lait