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材料:
10 暖かい水のCL 1 乾燥酵母のパケット 2 大さじミルク |
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ガラスベーキングの場所, 水, ル·スクレ. 酵母菌を溶解するためにスプーンでよく混ぜる, その後リフティングを促進するために上にサランラップを置く. |
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あなたの酵母は泡でしょう. その後持ち上げる, それは、ガラスの上部に到達したとき, 意思がある. |
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水を入れる, バター, 卵, オレンジの花の水, 次に砂糖, あなたのパン焼き機の小麦粉と酵母. 生地プログラムを置く (1約H30). |
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progamme生地の終わりに上昇している. |
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生地優しくマシンを削除, 打ち粉をした手で. 生地の真ん中に穴を開けます. その後ベーキングトレイは耐油紙やシリコーンプレートで覆われて, オーブンでcouronne.Placerあなたの板を形成し、上昇をできるように優しく生地を伸ばす 30 à40分 (もはや) 35°以上に暖かい場所で. クラウンはオーブンからはみ出したとき. オーブンを200°に予熱します。その間、優しくブラシをかけます ブリオッシュ王 provençale ミルクとオレンジの花の混合物で. ブリオッシュ砂糖を振りかける. |
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のための200°のオーブンで焼く 15 へ 20 約分. 時間があなたのfour.Laのブリオッシュは黄金であるに依存するため、あなたの調理を監視. 冷却する, ザ グリッド上に配置. 下からスリップ 王のケーキ provençale 豆. |
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あなたをお楽しみください ブリオッシュ王プロヴァンス 大喜びで, それは少し脂肪が含まれているため、 ; それは軽いですか. |
ブリオッシュデロワプロヴァンス
毎年それは私のゲストのための御馳走です. 料理に注意を払う, ブリオッシュが色を取り始めるとすぐに, オーブンから取り出さなければなりません . 私は一年中それをします, ありがとうございました!
こんにちは, あなたのレシピは私を誘惑します. 一方、私は古典的な小麦粉t45を持っています. 問題がありますか?? ありがとうございました
はい , パン作りであるT65小麦粉は絶対に必要です。T65小麦粉はケーキに使用されます; あなたはスーパーマーケットで見つけます, 自社ブランドのT65有機小麦粉は一般的に非常に優れています.
ボンジュール
溶かしたバターを油に置き換えることはできますか
非, ミルクにアレルギーがある場合は、野菜プランタに交換することをお勧めします