ألم دي مي

	المكونات: 21CL من الحليب 20ز زبدة 1 ملعقة صغيرة من الملح 20ز السكر 350ز وT65 فارين الحيوي 10غرام من العجين المخمر العضوي (5 ملاعق القهوة)
	في خزان جهازك, ضع الحليب, الزبدة المذابة, ملح وسكر.
	ثم نضيف الدقيق وأخيراً الخميرة العضوية. اصنع برنامج عجين (1H30).
	عجينتك جاهزة.
	إزالة العجين من الجهاز. مع تسوية يدك في شكل مستطيل.
	ثم نطوى العجينة نحوك, سحق في حظيرة.
	تتسطح مرة أخرى.
	ثم اطوِ نحوك مرة أخرى.
	سحق في حظيرة.
	افردي العجينة قليلاً. خذ قالب كعكة أو شطيرة.
	ضعها في القالب ثم اتركها ترتفع 30 دقيقة في الفرن عند 35 درجة. العجين مخمر.
	أغلق صينية رغيف الساندويتش. إذا كان لديك قالب كيك واحد فقط ، اتركه مفتوحًا. سخن الفرن الى 200 درجة. بمجرد أن يسخن ، ضعي الخبز لخبز لمدة 20 دقيقة.
	بمجرد أن ينضج ، أزل القالب من الخبز واتركه ليبرد على الرف.
	قطع الخبز الناعم! تخزينها في منشفة شاي.
	إنه جاهز للفطور, وجبة خفيفة. مثالي للسندويشات !